電気・設備工事正社員ハローワーク転載
「感動を、解放しよう」というコンセプトのもと、 西湖のほとりに新規開業するホテル「Ａ ＶＩＬＬＡＧＥ」の 料理長としてご活躍ください。提供メニューは洋食を想定。
勤務地
山梨県 南都留郡富士河口湖町西湖９９７
給与
年収 600万〜700万円
雇用形態
正社員
仕事内容
「感動を、解放しよう」というコンセプトのもと、 西湖のほとりに新規開業するホテル「Ａ ＶＩＬＬＡＧＥ」の 料理長としてご活躍ください。提供メニューは洋食を想定。 ・料飲に関わる企画・運営・レシピ製作、等の統括 ・既存メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案 ・調理全般（食材の切り出し／加熱／盛り付け等） ・食材管理／発注（買い出し含む） ・朝食／昼食／夕食の提供 ・メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案 ・衛生管理／調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス ・他、ダイニング運営に付随する業務全般 変更範囲：会社の定める業務
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