・季節ごとの食材を使用したメニューの企画・開発　・お客様に提供する料理の調理と盛り付け　・仕入れから調理、提供にかけて全てを管理　・食品衛生に関する規定を遵守し

仕事内容

・季節ごとの食材を使用したメニューの企画・開発　・お客様に提供する料理の調理と盛り付け　・仕入れから調理、提供にかけて全てを管理　・食品衛生に関する規定を遵守した衛生管理　・料理の説明や提案を通じて、お客様に特別な体験を提供する　・リクエストに対応し、個別のニーズに応じた料理提供　・トレンドやお客様のフィードバックを元に定期的に改善を行う　・特別なイベントや季節限定のメニューの計画、地域の食材を　　使ったコース料理の提供　・毎日の業務の円滑な運営をサポートし、スケジュールを管理　・チームの指導及び研修を行い、調理技術やサービスの向上を図る　・情熱と創造性を持ち、高水準の調理技術で料理を提供する