電気・設備工事正社員ハローワーク転載
・食材の管理と準備 や調理作業 盛り付け 配膳業務 洗浄、整理整頓業務など多岐にわたるが、厨房職員が 協力し業務をおこなう。 また、衛生管理の徹底が求めら
勤務地
和歌山県 西牟婁郡すさみ町
雇用形態
正社員
仕事内容
・食材の管理と準備 や調理作業 盛り付け 配膳業務 洗浄、整理整頓業務など多岐にわたるが、厨房職員が 協力し業務をおこなう。 また、衛生管理の徹底が求められるため、常に清潔をこころ がけてほしい。 ・施設内の調理の特徴としては、高齢者の調理方法の調整や利用者一人一 人の状態に合わせた作り分けが必要 ・衛生管理の徹底としては、食中毒 感染症防止のため手洗い調理器具の消毒を厳しく実施 ・チームワーク重視では、複数のスタッフが連携して調理をし、常にコミュニケーションをとっておく。 「変更範囲：変更なし」
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