電気・設備工事正社員ハローワーク転載
特別養護老人ホームにおける管理栄養士業務全般 当施設は直営厨房のため、調理スタッフと密に連携しながら、食事づくりの中心的な役割を担っていただきます。 ・入居者様
勤務地
神奈川県 横浜市金沢区富岡東２－１－５
雇用形態
正社員
仕事内容
特別養護老人ホームにおける管理栄養士業務全般 当施設は直営厨房のため、調理スタッフと密に連携しながら、食事づくりの中心的な役割を担っていただきます。 ・入居者様の栄養ケアマネジメント（アセスメント・計画作成・評価） ・栄養状態の把握および体重、食事摂取量等の管理 ・献立作成（季節感や楽しみを大切にした行事食の企画） ・嚥下調整食、治療食など個別対応 ・食材発注、原価管理、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・多職種カンファレンスへの参加 変更の範囲：なし
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