◆金沢まいもん寿司の寿司職人の仕事です。最初は、厨房でお味噌汁や茶わん蒸しを作ったり、魚を捌いたり、シャリを握るなど、基礎からしっかりと練習を重ね、お寿司の技術

仕事内容

◆金沢まいもん寿司の寿司職人の仕事です。最初は、厨房でお味噌汁や茶わん蒸しを作ったり、魚を捌いたり、シャリを握るなど、基礎からしっかりと練習を重ね、お寿司の技術を身につけます。　その後は、実際にお客様の前に立ち、握り寿司を提供していただきます。　当店では、下積み時代でも包丁を使えないということはありません！　技術試験の結果は昇給に直結し、努力がしっかりと評価される環境です。　さまざまな経験を積んだ後は、店舗の責任者やスーパーバイザーに昇格し店舗の管理やスタッフの教育・管理など、より大きな役割を担うこともできます。将来の幹部候補生の募集です。【変更範囲：なし】